ΑΡΘΡΑ ΑΠΟ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ: Γιώργος Τσίρης

«Όταν οι ελιές χρειάζονται ανθρώπους»  Η καλλιέργεια της ελιάς αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της ζωής, της παράδοσης και της οικονομίας των Παλαιστινίων. Με περισσότερα από 10 εκατομμύρια ελαιόδεντρα στα κατεχόμενα παλαιστινιακά εδάφη, η ελαιοπαραγωγή είναι ζωτικής σημασίας για τουλάχιστον 100.000 οικογένειες, αποτελώντας βασική πηγή εισοδήματος και σύμβολο της ιστορικής σύνδεσής τους με τη γη. Ωστόσο,…